薦 語

你知道嗎?許多身體不適都和不健康的飲食方式有關——悄悄增加的體重、血壓過高、容易疲勞、工作中容易犯困、注意力不能持續集中……不科學的飲食方式,正在讓越來越多的人陷入「肥胖→衰老→患病」的怪圈。那麼,科學的飲食方式是什麼?

這本風靡日本的科學飲食教科書將給你答案。從醫38年的醫學博士牧田善二先生基於多年的深耕研究、豐富的臨床經驗和最新的統計數據,揭開肥胖、衰老和疾病的秘密,總結出了68項健康飲食的具體措施,幫助我們科學管理飲食、改善生活習慣、調整身心、找回活力!


作 者 簡 介

[] 牧田善二

AGE牧田專科醫院院長,糖尿病專科醫生,醫學博士,曾在《新英格蘭醫學雜誌》《科學》《柳葉刀》等世界頂級雜誌以第一作者發表AGE相關的學術論文。

你 將 獲 得

  • 科學健康的飲食方式
  • 規避導致疾病的飲食誤區
  • 利用飲食保持身心健康與活力

精 彩 選 段

  1. 醫學的進步日新月異,常常會出現昨天還被公認是「好」的事情,今天就變為「不好」了。遇到這樣的情況,最知性的態度就是以人體機制為前提,「冷靜地獲取最新的正確信息」。P.39
  2. 每天的日常生活能夠親歷親為、自力更生就是最大的人生價值。P.214
  3. 長壽的意義不在於一直臥床不起、不得不依靠被人照料延續生命,而是要為社會、家人、朋友做出貢獻,有「自己被需要」的感覺。P.215

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