薦語

你聽說過“新零售”嗎?

它正在悄然改變世界!

新零售新在哪裡?它為何引發熱潮?

對我們每個人而言,它又意味著什麼?

深耕零售領域20年,觀察新零售變化20例,

投資專家翁怡諾給你答案、帶你破局。

作者簡介

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翁怡諾

弘章資本創始合夥人,曾就讀於英國倫敦城市大學,從卡斯商學院取得金融投資管理碩士學位。 1999年起開始風險投資早期階段的職業投資生涯,曾擔任中國國際金融有限公司直接投資部執行總經理,主要負責成長階段和上市前企業的投資。

試讀

以下內容為《新零售的未來》一書精華解讀的部分內容,成為樊登讀書會APP的VIP會員即可獲得全部解讀內容。

以下內容供廣大書友們學習參考,未經允許不可用作商業用途。

目錄

上篇:新零售時代的未來已來

一、什麼是“新零售”?

二、新零售,新物種

三、新零售的本質

下篇:國際連鎖巨頭的進化之道

四、超市與分銷零售創新

五、餐飲連鎖創新

六、生活家居與家居百貨創新

正文

一、什麼是“新零售”?

1.新零售,零售的新形態

2016年,馬雲在一次演講中提出“新零售”的概念,他說:“純電商時代很快會結束,未來10年、20年,將沒有電子商務這一說,只有新零售這一說。也就是說,線上線下和物流必須結合在一起,才能誕生真正的新零售。”

顧名思義,“新零售”重在“新”字,它是一種全新的零售形態,是在傳統零售模式的基礎上發生的新變革,也是零售業進化的產物。

但是,“新零售”又不只是傳統零售的簡單發展,而是一種脫胎換骨、躍遷變化的結果,和我們以往認識中的“零售”有著極大的不同。

2.新零售的時代背景

新零售是一種新生事物,但它的崛起也有一個重要的時代背景。

一方面,移動互聯網經歷了五年的高速發展,流量紅利期已經過去,移動電商和線下零售已經形成“競爭平衡區”。某些電商品類,如3C產品、服裝等領域,已經成為電商的絕對優勢區。而某些極其複雜、非標準化的品類,如生鮮電商,則在燒了大量資金後幾乎沒有成功的案例,“唯電商論”不攻自破。

另一方面,線下零售在電商的軟肋處發揮優勢,正在以雜草般強大的生命力逆襲電商,一批優質零售企業開始尋找新思路,積極應對來自電商的挑戰。

總而言之,電子商務日漸成熟,傳統零售業也沒有輕言放棄,線上線下形成了激烈競爭、各有勝負的複雜局面。在這樣的時代背景下,新零售應運而生。

3.全新的零售世界:雙向流量、雙線融合

新零售帶來了零售世界的大洗牌,塑造了全新的零售場景,是零售的“第三階段”。

第一階段:人去找物(傳統零售);

第二階段:貨去找人(Bto C電商);

第三階段:雙向互動(新零售)。

新零售通過技術手段、商業模式的更新,使得消費流量在線上、線下互動溝通,創造了非常重要的品類邏輯和品牌認知力量,打造了一個全新的零售世界。

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二、新零售、新物種

1. 新零售的總體特點:零售業態大融合

隨著GDP和人均可支配收入的不斷提升,零售業態正在迅速的進化中,零售形態也在不斷地自我迭代與更新。縱觀國際上的零售業態,也正在發生很多新興的變革,總體上的特點是零售業態大融合。

這種零售業態大融合帶來的局面是,各種零售模式混合在一起,形成了多功能、多目的、多流量的全新零售物種。

新零售,就是關於這些零售新物種的商業形態,各種業態、各種形式的零售模式,正在影響著我們的日常生活。

2. 盒馬模式:倉店一體的雙向流量零售殺手

新零售的核心在於線上線下融合,抓住消費者痛點,並以此建構商業體系。盒馬鮮生正是這一方面的佼佼者。

盒馬鮮生像一家超市,但在超過4000平方米的購物場景中,還設置了30%-40%的餐飲體驗區,為消費者提供從購買到享用的全流程體驗。

盒馬鮮生看起來是一家門店,但在實體店鋪之外,還隱藏著一個物流配送中心,支持線上銷售。消費者既可以在線下消費,也可以在線使用。

此外,盒馬鮮生還做到了“倉店一體”,它就是一個門店,也是一個倉庫。盒馬鮮生的門店可以視為一個“前置倉”,把觸角伸進了離消費者最近的地方。這反過來又加快了它的物流效率。

3. 超級物種:餐飲自營集合店為零售賦能

“超級物種”是永輝集團打造的“高端超市+食材餐飲+永輝生活APP”全新品牌,也是一個基於電商平台及高端體驗店的新零售業態。

與盒馬鮮生類似,超級物種也採取了“餐飲+零售”的集合模式。比盒馬鮮生更進一步的是,在超級物種的店鋪中,消費者可以體驗到更完整的餐飲服務,以至於消費者很難分辨這到底是一家餐廳還是一家超市。

另外,超級物種的店鋪中還增加了“擇物工坊”和“超級外賣”兩大全新物種,為消費者提供更多元的消費體驗。超級物種二代店還融入了更多的線上元素,通過APP將線下消費者引流至線上,實現線上業績的釋放。

4. 新物種的共性創新點

除了盒馬鮮生和超級物種,還有諸如RISO未來店、海物會、[email protected]、簡24等品牌在內的新零售物種,各具特色,異彩紛呈。這些新物種中可以提煉出一些共性的創新點:

都是多業態融合,重點突出高頻業態;

都設計了線上線下融合的方案,線下獲客,線上導流;

都試圖把生活場景和零售結合,塑造體驗場景;

都大量採用新技術,實現精細化運營。

樊登讀書 小草遠志

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